イタリアの高級菓子店から生まれる伝統の味【BARBERO/ハードトロンチーニ】

       

barbero_torroncini

トロンチーニとは、シチリアの家庭でよく見られるお茶うけ菓子。
トローネと呼ばれる、蜂蜜や砂糖・卵白などを練った中に、アーモンドやヘーゼルナッツなどのナッツ類を混ぜ合わせて固めたヌガーを、ひと口サイズに個包装したものです。


このトロンチーニは、イタリアの高級菓子店「BARBERO社」に創業以来受け継がれるオリジナルレシピによって作られた、北イタリア伝統の味。
高級なピエモンテ産のヘーゼルナッツのみを使用、全体の50%がヘーゼルナッツという贅沢なお菓子です。
通常、トロンチーニは柔らかいものが一般的ですが、こちらはハードタイプ。
やわらかいタイプものは1時間で混ざりますが、ハードタイプは7時間もかけてゆっくりと混ぜる必要があり、非常に手間暇をかけて作られています。
クラシカルなパッケージは、インテリアとしてもGOOD!ギフトにオススメです☆






BARBERO/ハードトロンチーニ
~ イタリアの高級菓子店から生まれる伝統の味 ~
サイズ:W85×D145×H45mm
原材料名:ヘーゼルナッツ、はちみつ、砂糖、ブドウ糖シロップ、卵白、ウエハース、香料
重さ:200g
内容量:12粒
賞味期限:製造日より24ヶ月
原産国:イタリア
情報元:ライフスタイルショップ アンジェ




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